Si parla spesso di cibo della memoria: credo che io saprei ricostruire una mappa dettagliata di tutto ciò che ho fatto finora attraverso il ricordo di ciò che ho mangiato. Non sono molto brava con facce e circostanze ma difficilmente dimentico un buon piatto, l’odore della cucina, un sapore. Naturalmente, la mia vita è un tripudio di madeleine: mi ritrovo continuamente, annusando e assaggiando, a ricordare intensamente qualcosa o qualcuno. (more…)